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Tojiro FU-1059 Fuji Yanagiba couteau 300mm

Description du produit

Tojiro FU1059
Couteau Yanagiba 300 mm

Longueur de la lame : 300 mm (11.8")
Longueur de la poignée : 140 mm (5.5")
Poids : 180 grammes

Lame : acier Inoxydable Molybdène vanadium
Poignée : bois naturel magnolia

Le couteau est à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...)

La face arrière de la lame est concave pour se détacher plus facilement de la matière coupée.

Ce couteau est fabriqué au Japon.

La quantité maximale disponible est atteinte.

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