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Couteaux

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YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm + petit couteau 120mm

Couteau de chef + petit couteau

¥23,495
YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm + petit couteau 120mm Japon japonais

YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm + petit couteau 120mm

¥23,495

Couteau de Chef Gyuto YAXELL YO-U 69 couches en Damas 210 mm + petit couteau de 120 mm. Couteau de Chef :Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 130 mm (5,1")Poids : 180 grammes Petit couteau :Longueur de la lame : 120 mm (4.7")Longueur du manche : 100 mm (3.9")Poids : 90 grammesLa lame de 69 couches est en acier Damas, et a une ...


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Set de 4 couteaux Kai Seki magoroku Serie AOFUJI chef santoku Japon japonais

Set de 4 couteaux KAI Inoxydable carbone AOFUJI

¥19,995

Set de 4 couteaux Kai Seki magoroku Serie AOFUJI.Lame : Lame avec coeur en acier carbone + 2 couches d'acier inoxydable autour, soit 3 couches au total.Mitre : acier inoxydable Poignée : Bois naturel renforcé Couteau de Chef AE5153 AE-5153 :Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Poids : 150 grammesCouteau de Chef AE51...


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KAI set de 7 couteaux WAKATAKE Santoku Chef pain Japon japonais

KAI set de 7 couteaux WAKATAKE Santoku Chef

¥16,495

Kai Seki magoroku set de 7 couteaux Série WAKATAKE. Lame : acier inoxydable haute teneur en carboneManche : Polypropylène + nylon Fabriqués au Japon. Aliments surgelés + couteau à pain : simple tranchantTous les autres couteaux : à double tranchantsDe haut en bas :Couteau à surgelé : AB-5426Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche :...


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YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm

Couteau du chef, éminceur

¥14,795
YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm Japon Japonais éminceur

YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm

¥14,795

Couteau de Chef Gyuto YAXELL YO-U 69 couches en Damas 210 mm.Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 130 mm (5.1")Poids : 180 grammes La lame de 69 couches est en acier Damas, et a une dureté d'environ 61 sur l'échelle de Rockwell. Elle est faite de VG-10 Cobalt-Molybdène-Vanadium acier inoxydable et a un tranchant exceptionnel. ...


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Set 2 couteaux Tojiro yanagiba FU-1059 FU-1057 240mm 300mm Fuji Japon Japonais

Set 2 couteaux Tojiro yanagiba FU-1059 FU-1057 240mm 300mm Fuji

¥14,495

Ensemble de 2 couteaux yanagiba : Tojiro FU1059 :Longueur de la lame : 300 mm (11.8")Longueur de la poignée : 140 mm (5.5")Poids : 180 grammesTojiro FU1057 : Longueur de la lame : 240 mm (9.4")Longueur de la poignée : 130 mm (5.1")Poids : 120 grammesLame : acier Inoxydable Molybdène vanadiumManche : Bois naturel magnoliaLes couteaux sont à un se...


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3 couteaux cuisine Kai Seki magoroku Serie IMAYO chef Japon japonais

Set de 3 couteaux KAI IMAYO Inoxydable carbone

¥12,995

Set de 3 couteaux Kai Seki magoroku Serie IMAYO.Lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneMitre : Acier inoxydable Manche : Bois laminé renforcé Couteau de Chef AB5435 AB-5435 :Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Poids : 165 grammesCouteau de Chef AB5434 AB-5434 :Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur d...


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Kai Seki magoroku ensemble de 4 couteaux Serie HONOKA santoku japon Japonais

KAI set de 4 couteaux HONOKA Santoku Petit Chef

¥11,995

Set de 4 couteaux Kai Seki magoroku Serie HONOKA. Lame : Molybdène Vanadium acier inoxydablePoignée : POM + nylon Tous les couteaux : à double tranchantCouteau de Chef : AB-5430 AB5430Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur du manche : 125 mm (4.9")Poids : 150 grammesCouteau Santoku : AB-5427 AB5427Longueur de la lame : 165 mm (6.5")Longueur d...


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YAXELL YO-U 69 Damas Petit couteau 120mm

Couteau d'office

¥10,495
Petit couteau de 120mm YAXELL YO-U 69 couches de Damas Japon Japonais

YAXELL YO-U 69 Damas Petit couteau 120mm

¥10,495

Petit couteau de 120mm YAXELL YO-U 69 couches de Damas. Longueur de la lame : 120 mm (4.7")Longueur du manche : 100 mm (3.9")Poids : 90 grammes La lame de 69 couches est en acier Damas, et a une dureté d'environ 61 sur l'échelle de Rockwell. Elle est faite de VG-10 Cobalt-Molybdène-Vanadium acier inoxydable et a un tranchant exceptionnel. C'est ...


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Tojiro FU-1059 Fuji Yanagiba couteau 300mm Japon FU1059 Japonais

Tojiro FU-1059 Fuji Yanagiba couteau 300mm

¥8,795

Tojiro FU1059Couteau Yanagiba 300 mm Longueur de la lame : 300 mm (11.8")Longueur de la poignée : 140 mm (5.5")Poids : 180 grammesLame : acier Inoxydable Molybdène vanadiumPoignée : bois naturel magnolia Le couteau est à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...) La face arrière de l...


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Set de 3 couteaux NAGAO HIGONOKAMI  bluesteel laiton Japon japonais

Set de 3 couteaux NAGAO HIGONOKAMI bluesteel laiton

¥7,895

Couteaux de poche pliable traditionel japonais NAGAO higonokami. Lame : Bluesteel (acier bleu)Manche : Laiton Ce set comprend 3 couteaux :120 mm, 98 mm et 54 mm (longueur de la poignée) 120 mm :Longueur de la lame : 93 mm (3.7")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Épaisseur de lame : 3 mmPoids : 70 grammes 98 mm :Longueur de la lame : 75 mm (3")Lo...


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YAXELL couteaux Santoku yanagiba deba

Set de couteaux

¥7,495
Emballage YAXELL couteau de cuisine Santoku yanagiba deba Japon japonais

YAXELL couteaux Santoku yanagiba deba

¥7,495

Couteaux YAXELL Santoku + Yanagiba + Deba. Le couteau Santoku est à double tranchant, les Yanagiba et Deba sont à simple tranchant. Les couteaux sont dans une boîte. Santoku :Longueur de la lame : 165 mm (6.5")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Poids : 100 grammes Yanagiba :Longueur de la lame : 210 mm (8.5")Longueur du manche : 115 mm (4.5")Poid...


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Tojiro FU-1057 Fuji Yanagiba couteau poisson 240mm Japon Japonais sushi sashimi

Tojiro FU-1057 Fuji Yanagiba couteau 240mm

¥6,995

Tojiro FU1057Couteau Yanagiba 240 mm Longueur de la lame : 240 mm (9.4")Longueur du manche : 130 mm (5.1")Poids : 120 grammesLame : acier Inoxydable Molybdène vanadiumManche : bois naturel magnoliaLe couteau est à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...) La face arrière de la lame ...


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