YAXELL Santoku + petit couteau 165mm
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YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm
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KAI set de 7 couteaux WAKATAKE Santoku Chef
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Set 2 couteaux Tojiro yanagiba FU-1059 FU-1057 240mm 300mm Fuji
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YAXELL YO-U 69 Damas Petit couteau 120mm
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Petit couteau de 120mm YAXELL YO-U 69 couches de Damas. Longueur de la lame : 120 mm (4.7")Longueur du manche : 100 mm (3.9")Poids : 90 grammes La lame de 69 couches est en acier Damas, et a une dureté d'environ 61 sur l'échelle de Rockwell. Elle est faite de VG-10 Cobalt-Molybdène-Vanadium acier inoxydable et a un tranchant exceptionnel. C'est ...
Set de 3 couteaux KAI IMAYO Inoxydable carbone
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Set de 3 couteaux Kai Seki magoroku Serie IMAYO.Lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneMitre : Acier inoxydable Manche : Bois laminé renforcé Couteau de Chef AB5435 AB-5435 :Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Poids : 165 grammesCouteau de Chef AB5434 AB-5434 :Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur d...
KAI set de 4 couteaux HONOKA Santoku Petit Chef
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Set de 4 couteaux Kai Seki magoroku Serie HONOKA. Lame : Molybdène Vanadium acier inoxydablePoignée : POM + nylon Tous les couteaux : à double tranchantCouteau de Chef : AB-5430 AB5430Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur du manche : 125 mm (4.9")Poids : 150 grammesCouteau Santoku : AB-5427 AB5427Longueur de la lame : 165 mm (6.5")Longueur d...
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Set de 3 couteaux NAGAO HIGONOKAMI bluesteel laiton
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Tojiro FU1057Couteau Yanagiba 240 mm Longueur de la lame : 240 mm (9.4")Longueur du manche : 130 mm (5.1")Poids : 120 grammesLame : acier Inoxydable Molybdène vanadiumManche : bois naturel magnoliaLe couteau est à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...) La face arrière de la lame ...
