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Gyuto YAXELL YO-U 69 capas Damasco 210 mm

Descripción Del Producto

Gyuto YAXELL YO-U 69 capas Damasco 210 mm Cuchillo de cocinero.

Longitud de la hoja : 210 mm
Longitud del mango : 130 mm
Peso : 180 gramos

La hoja RAN es extremadamente afilada. Está fabricado en acero inoxidable VG-10 Cobalto-Molibdeno-Vanadio. La hoja de 69 capas está hecha de acero Damasco y tiene una dureza de aproximadamente 61 en la escala Rockwell.

Es un cuchillo de doble filo para diestros y zurdos.

El mango está hecho de Micarta negra, aprobada por la FDA. Es un material extremadamente resistente hecho de resina y lino. Este material es casi indestructible y no se encoge. El extremo del mango está hecho de acero inoxidable y le da al cuchillo una estabilidad y equilibrio notables.

Este cuchillo está hecho en Seki, Japón.

Es un cuchillo precioso, las fotos no le hacen justicia.

Cantidad máxima disponible alcanzado.

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