KAI yanagiba couteau à sushi 210mm ST AK-5066
Produits associés
YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm + petit couteau 120mm
$ 4,459.00
Couteau de Chef Gyuto YAXELL YO-U 69 couches en Damas 210 mm + petit couteau de 120 mm. Couteau de Chef :Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 130 mm (5,1")Poids : 180 grammes Petit couteau :Longueur de la lame : 120 mm (4.7")Longueur du manche : 100 mm (3.9")Poids : 90 grammesLa lame de 69 couches est en acier Damas, et a une ...
Set de 4 couteaux KAI Inoxydable carbone AOFUJI
$ 3,446.00
Set de 4 couteaux Kai Seki magoroku Serie AOFUJI.Lame : Lame avec coeur en acier carbone + 2 couches d'acier inoxydable autour, soit 3 couches au total.Mitre : Acier inoxydable Manche : Bois naturel renforcé Couteau de Chef AE5153 AE-5153 :Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Poids : 150 grammesCouteau de Chef AE515...
YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm
YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm
$ 2,702.00
Couteau de Chef Gyuto YAXELL YO-U 69 couches en Damas 210 mm.Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 130 mm (5.1")Poids : 180 grammes La lame de 69 couches est en acier Damas, et a une dureté d'environ 61 sur l'échelle de Rockwell. Elle est faite de VG-10 Cobalt-Molybdène-Vanadium acier inoxydable et a un tranchant exceptionnel. ...
Set 2 couteaux Tojiro yanagiba FU-1059 FU-1057 240mm 300mm Fuji
$ 2,635.00
Ensemble de 2 couteaux yanagiba : Tojiro FU1059 :Longueur de la lame : 300 mm (11.8")Longueur de la poignée : 140 mm (5.5")Poids : 180 grammesTojiro FU1057 : Longueur de la lame : 240 mm (9.4")Longueur de la poignée : 130 mm (5.1")Poids : 120 grammesLame : acier Inoxydable Molybdène vanadiumManche : Bois naturel magnoliaLes couteaux sont à un se...
Set de 4 couteaux KAI martelé Acier inoxydable IMAYO
$ 2,432.00
Kai Seki magoroku Set de 4 couteaux Serie IMAYO avec un beau motif martelé.Lame : Acier inoxydable Molybdène VanadiumMitre : Acier inoxydable Poignée : Bois stratifié renforcé Couteau de Chef AB5460 AB-5460 :Longueur de la lame : 210 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 170 grammesCouteau de Chef AB5459 AB-5459 :Longueur de la lame : 180 mmLongu...
KAI set de 7 couteaux WAKATAKE Santoku Chef
KAI set de 7 couteaux WAKATAKE Santoku Chef
$ 2,297.00
Kai Seki magoroku set de 7 couteaux Série WAKATAKE. Lame : acier inoxydable haute teneur en carboneManche : Polypropylène + nylon Fabriqués au Japon. Aliments surgelés + couteau à pain : simple tranchantTous les autres couteaux : à double tranchantsDe haut en bas :Couteau à surgelé : AB-5426Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche :...
YAXELL YO-U 69 Damas Petit couteau 120mm
YAXELL YO-U 69 Damas Petit couteau 120mm
$ 1,959.00
Petit couteau de 120mm YAXELL YO-U 69 couches de Damas. Longueur de la lame : 120 mm (4.7")Longueur du manche : 100 mm (3.9")Poids : 90 grammes La lame de 69 couches est en acier Damas, et a une dureté d'environ 61 sur l'échelle de Rockwell. Elle est faite de VG-10 Cobalt-Molybdène-Vanadium acier inoxydable et a un tranchant exceptionnel. C'est ...
KAI set de 4 couteaux HONOKA Santoku Petit Chef
$ 1,702.00
Set de 4 couteaux Kai Seki magoroku Serie HONOKA. Lame : Molybdène Vanadium acier inoxydablePoignée : POM + nylon Tous les couteaux : à double tranchantCouteau de Chef : AB-5430 AB5430Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur du manche : 125 mm (4.9")Poids : 150 grammesCouteau Santoku : AB-5427 AB5427Longueur de la lame : 165 mm (6.5")Longueur d...
Tojiro FU-1059 Fuji Yanagiba couteau 300mm
Tojiro FU-1059 Fuji Yanagiba couteau 300mm
$ 1,621.00
Tojiro FU1059Couteau Yanagiba 300 mm Longueur de la lame : 300 mm (11.8")Longueur de la poignée : 140 mm (5.5")Poids : 180 grammesLame : acier Inoxydable Molybdène vanadiumPoignée : bois naturel magnolia Le couteau est à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...) La face arrière de l...
Set de 3 couteaux NAGAO HIGONOKAMI bluesteel laiton
$ 1,338.00
Couteaux de poche pliable traditionel japonais NAGAO higonokami. Lame : Bluesteel (acier bleu)Manche : Laiton Ce set comprend 3 couteaux :120 mm, 98 mm et 54 mm (longueur de la poignée) 120 mm :Longueur de la lame : 93 mm (3.7")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Épaisseur de lame : 3 mmPoids : 70 grammes 98 mm :Longueur de la lame : 75 mm (3")Lo...
Couteau de Chef KAI AOFUJI 210mm AE-5154
Couteau de Chef KAI AOFUJI 210mm AE-5154
$ 1,148.00
Kai Seki magoroku couteau de Chef 210 mm AE-5154 AE5154 Serie AOFUJI.Longueur de la lame : 210 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 165 grammes Lame : Lame avec coeur en acier carbone + 2 couches d'acier inoxydable autour, soit 3 couches au total.Mitre : Acier inoxydable Manche : Bois naturel renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers co...
SUPER BENRINER mandoline 95mm avec 3 lames à julienne
$ 1,081.00
Super benriner N°95 mandoline de 95 mm.Parfaite pour la découpe des légumes, des fruits....Vous pouvez régler l'épaisseur de coupe entre 0,5 mm et 8 mm avec une vis de réglage.Largeur de coupe : 95 mm (3.7")Taille : 365 mm x 130 mm x 50 mm (14,4" x 5.1" x 2")Poids : environ 400 grammesÉgalement incluses 3 lames à julienne :FINE, MOYENNE et LARGE...
