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YAXELL YO-U 69 Damast Kochmesser 210mm

Produkt-Beschreibung

YAXELL YO-U 69 Lagen Damast Gyuto Kochmesser 210 mm.

Länge der Klinge : 210 mm
Länge des Griffs : 130 mm
Gewicht : 180 Gramm

Das RAN-Messer ist extrem scharf. Es besteht aus rostfreiem Edelstahl VG-10 Kobalt-Molybdän-Vanadium. Die 69-lagige Klinge besteht aus Damaststahl und hat eine Härte von etwa 61 auf der Rockwell-Skala.

Es ist ein zweischneidiges Messer für Rechts- und Linkshänder.

Der Griff ist aus schwarzem Micarta, FDA-zugelassen. Es ist ein extrem widerstandsfähiges Material aus Harz und Leinen. Dieses Material ist nahezu unverwüstlich und schrumpft nicht. Das Ende des Griffs ist aus Edelstahl gefertigt und verleiht dem Messer bemerkenswerte Stabilität und Ausgewogenheit.

Dieses Messer wird in Seki, Japan, hergestellt.

Es ist ein wunderschönes Messer, aber die Bilder werden ihm nicht gerecht.

Maximale verfügbare Menge erreicht.

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