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2 Tojiro yanagiba facas FU-1059 FU-1057 240mm 300mm Fuji

produto

Conjunto de 2 yanagiba facas :

Tojiro FU1059 :
Comprimento da lâmina : 300 mm 
Comprimento do cabo : 140 mm 
Peso : 180 gramas

T
ojiro FU1057 :
Comprimento da lâmina : 240 mm 
Comprimento do cabo : 130 mm 
Peso : 120 gramas

Lâmina : Aço inoxidável Molibdênio vanádio
Cabo : Madeira de magnólia natural

As facas são de um só gume. As facas Yanagiba são usadas para cortar peixe (sushi, sashimi...)
A face traseira da lâmina é côncava para se destacar mais facilmente do material cortado.

Essas facas são feitos no Japão.

Quantidade máxima disponível atingida.

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