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Set 2 couteaux Tojiro yanagiba FU-1059 FU-1057 240mm 300mm Fuji

Description du produit

Ensemble de 2 couteaux yanagiba :

Tojiro FU1059 :
Longueur de la lame : 300 mm (11.8")
Longueur de la poignée : 140 mm (5.5")
Poids : 180 grammes

T
ojiro FU1057 :
Longueur de la lame : 240 mm (9.4")
Longueur de la poignée : 130 mm (5.1")
Poids : 120 grammes

Lame : acier Inoxydable Molybdène vanadium
Manche : Bois naturel magnolia

Les couteaux sont à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...)
La face arrière de la lame est concave pour se détacher facilement de la matière coupée.

Ces couteaux sont fabriqués au Japon.

La quantité maximale disponible est atteinte.

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