{"product_id":"yaxell-yo-u-69-takumi-damascus-chef-knife-190mm-petit-knife-130mm","title":"YAXELL YO-U 69 TAKUMI Damas couteau de chef 190mm + petit couteau 130mm","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef Gyuto YAXELL YO-U TAKUMI 69 couches en Damas 190 mm + petit couteau de 130 mm. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouteau de Chef :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLongueur de la lame : 190 mm\u003cbr\u003eLongueur du manche : 120 mm\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoids : 130 grammes\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan face=\"Arial\" size=\"6\" style=\"font-family: Arial; font-size: xx-large;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePetit couteau :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLongueur de la lame : 130 mm\u003cbr\u003eLongueur du manche : 100 mm\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoids : 70 grammes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lame de 69 couches est en acier Damas, et a une dureté d'environ 61 sur l'échelle de Rockwell. Elle est faite de VG-10 Cobalt-Molybdène-Vanadium acier inoxydable et a un tranchant exceptionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003eCes couteaux sont à double tranchant pour les droitiers et les gauchers.\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003eL'extrémité du manche est en acier inoxydable et donne au couteau une remarquable stabilité et un bel équilibre\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003eLe manche est fabriqué en bois stratifié renforcé, résistant à l'eau et aux taches. Il présente une forme décagonale (à 10 facettes) inspirée des couteaux japonais traditionnels. Conçu pour offrir une prise en main confortable quelle que soit la taille de la main, il facilite aussi bien les tâches courantes que les opérations minutieuses.\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003eCe couteau est fabriqué à Seki au Japon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe sont de magnifiques couteaux, mais les photos ne leur rendent pas justice. Les reflets et les motifs du damas changent constamment.\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan size=\"5\" style=\"font-size: x-large;\"\u003e\u003cspan size=\"6\" style=\"font-size: xx-large;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Osaka Tools","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19471133180022,"sku":"","price":3562.0,"currency_code":"ZAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/9167\/9606\/files\/Yaxell_new_you_chef_small_front.jpg?v=1784020384","url":"https:\/\/osakatools.com\/fr-za\/products\/yaxell-yo-u-69-takumi-damascus-chef-knife-190mm-petit-knife-130mm","provider":"Osaka Tools","version":"1.0","type":"link"}