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Tojiro FU-1057 Fuji Yanagiba couteau 240mm

Description du produit

Tojiro FU1057
Couteau Yanagiba 240 mm

Longueur de la lame : 240 mm (9.4")
Longueur du manche : 130 mm (5.1")
Poids : 120 grammes

Lame : acier Inoxydable Molybdène vanadium
Manche : bois naturel magnolia

Le couteau est à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...)

La face arrière de la lame est concave pour se détacher plus facilement de la matière coupée.

Ce couteau est fabriqué au Japon.

La quantité maximale disponible est atteinte.

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