NAGAO HIGONOKAMI couteau de poche japonais 100mm
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Tojiro FU-1057 Fuji Yanagiba couteau 240mm
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Tojiro FU1057Couteau Yanagiba 240 mm Longueur de la lame : 240 mm (9.4")Longueur du manche : 130 mm (5.1")Poids : 120 grammesLame : acier Inoxydable Molybdène vanadiumManche : bois naturel magnoliaLe couteau est à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...) La face arrière de la lame ...
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