Couteaux
YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm + petit couteau 120mm
Couteau de chef + petit couteau
YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm + petit couteau 120mm
$211.900
Couteau de Chef Gyuto YAXELL YO-U 69 couches en Damas 210 mm + petit couteau de 120 mm. Couteau de Chef :Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 130 mm (5,1")Poids : 180 grammes Petit couteau :Longueur de la lame : 120 mm (4.7")Longueur du manche : 100 mm (3.9")Poids : 90 grammesLa lame de 69 couches est en acier Damas, et a une ...
YAXELL YO-U 69 Damas couteau de chef 210mm
$128.500
Couteau de Chef Gyuto YAXELL YO-U 69 couches en Damas 210 mm.Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 130 mm (5.1")Poids : 180 grammes La lame de 69 couches est en acier Damas, et a une dureté d'environ 61 sur l'échelle de Rockwell. Elle est faite de VG-10 Cobalt-Molybdène-Vanadium acier inoxydable et a un tranchant exceptionnel. ...
Couteau de Chef KAI AOFUJI 210mm AE-5154
$54.600
Kai Seki magoroku couteau de Chef 210 mm AE-5154 AE5154 Serie AOFUJI.Longueur de la lame : 210 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 165 grammes Lame : Lame avec coeur en acier carbone + 2 couches d'acier inoxydable autour, soit 3 couches au total.Mitre : Acier inoxydable Manche : Bois naturel renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers co...
Couteau de Chef KAI BENIFUJI 270mm AB-5443
$45.000
Kai Seki magoroku couteau de Chef 270 mm AB-5443 AB5443 Serie BENIFUJI.Longueur de la lame : 270 mm (10.6")Longueur du manche : 130 mm (5.1")Poids : 290 grammes Lame : acier inoxydable carbone molybdene vanadium Mitre : acier inoxydable Manche : bois naturel renforcé Couteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à partir ...
Couteau de Chef KAI AOFUJI 180mm AE-5153
$44.300
Kai Seki magoroku couteau de Chef 180 mm AE-5153 AE5153 Serie AOFUJI.Longueur de la lame : 180 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 150 grammes Lame : Lame avec coeur en acier carbone + 2 couches d'acier inoxydable autour, soit 3 couches au total.Mitre : Acier inoxydable Manche : Bois naturel renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers co...
Couteau de Chef KAI BENIFUJI 240mm AB-5442
$44.300
Kai Seki magoroku couteau de Chef 240 mm AB-5442 AB5442 Serie BENIFUJI.Longueur de la lame : 240 mm (9.4")Longueur du manche : 130 mm (5.1")Poids : 260 grammes Lame : acier inoxydable carbone molybdene vanadium Mitre : acier inoxydable Manche : bois naturel renforcé Couteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à partir d...
Couteau de Chef KAI BENIFUJI 210mm AB-5441
$34.100
Kai Seki magoroku couteau de Chef 210 mm AB-5441 AB5441 Serie BENIFUJI.Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Poids : 175 grammes Lame : acier inoxydable carbone molybdene vanadium Mitre : acier inoxydable Manche : bois naturel renforcé Couteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à partir d...
Couteau de Chef KAI BENIFUJI 180mm AB-5440
$34.100
Kai Seki magoroku couteau de Chef 180 mm AB-5440 AB5440 Serie BENIFUJI.Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Poids : 170 grammesLame : acier inoxydable carbone molybdene vanadium Mitre : acier inoxydable Manche : bois naturel renforcé Couteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à partir d'un...
Couteau de Chef KAI IMAYO martelé 210mm
$32.100
Kai Seki magoroku couteau de chef 210 mm AB-5460 AB5460 Serie IMAYO avec un beau motif martelé. Longueur de la lame : 210 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 170 grammes Lame : Acier inoxydable Molybdène VanadiumMitre : Acier inoxydable Manche : Bois stratifié renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à parti...
Couteau de Chef KAI IMAYO 180mm AB-5434
$32.100
Kai Seki magoroku couteau de Chef 180 mm AB-5434 AB5434 Serie IMAYO.Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Poids : 150 grammes Lame : Acier inoxydable à haute teneur en carboneMitre : Acier inoxydable Manche : Bois laminé renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à partir d'une seul...
Couteau de Chef KAI IMAYO martelé 180mm
$30.200
Kai Seki magoroku couteau de chef 180 mm AB-5459 AB5459 Serie IMAYO avec un beau motif martelé.Longueur de la lame : 180 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 160 grammes Lame : Acier inoxydable Molybdène VanadiumMitre : Acier inoxydable Manche : Bois stratifié renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à partir...
Santoku KAI AKANE 180mm AE-2907
$25.100
Kai Seki magoroku Santoku couteau de 180 mm AE2907 Serie AKANE.Longueur de la lame : 180 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 135 grammes Lame : Lame avec coeur en acier carbone + 2 couches d'acier inoxydable autour, soit 3 couches au total.Mitre : Acier inoxydable Manche : Polyacétal POM (résistant à la chaleur 140℃), nylon (résistant à la chal...
