Couteaux
Santoku KAI IMAYO martelé 165mm
$44.569,00
Kai Seki magoroku Santoku 165 mm AB-5456 AB5456 Serie IMAYO avec un beau motif martelé. Longueur de la lame : 165 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 160 grammes Lame : Acier inoxydable Molybdène VanadiumMitre : Acier inoxydable Poignée : Bois stratifié renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à partir d'une...
Couteau de Chef KAI IMAYO martelé 180mm
$44.569,00
Kai Seki magoroku couteau de chef 180 mm AB-5459 AB5459 Serie IMAYO avec un beau motif martelé.Longueur de la lame : 180 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 160 grammes Lame : Acier inoxydable Molybdène VanadiumMitre : Acier inoxydable Manche : Bois stratifié renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à partir...
NAGAO HIGONOKAMI couteau AOGAMI laiton 92mm
$40.772,00
Couteau de poche japonais HIGONOKAMI NAGAO. (le prix est pour un couteau) Lame : Acier carbone bleu (AOGAMI)Manche : Laiton Longueur de la lame : 65 mmLongueur du manche : 92 mmÉpaisseur de la lame : 2,5 mmPoids : 43 grammes Ce couteau est à double tranchant.Ces couteaux sont fabriqués à la main, de sorte qu'ils peuvent être un peu différents da...
KAI deba couteau à poisson 150mm ST AK-5061
$40.772,00
Couteau Deba 150mm Kai Seki magoroku AK-5061 AK5061.Longueur de la lame : 150 mm (5.9")Longueur du manche : 120 mm (4.7")Épaisseur de la lame : 3,5 mm (0.14")Poids : 170 grammesLame : acier inoxydable molybdène vanadiumManche : Bois de magnolia Il est à un seul tranchant, pour droitiers. Ce couteau est utilisé pour la découpe de poissons. Avec s...
NAGAO HIGONOKAMI couteau AOGAMI noir laiton 92mm
$39.823,00
Couteau de poche japonais HIGONOKAMI NAGAO lame noire. (le prix est pour un couteau) Lame : Acier carbone bleu lame noire (AOGAMI blue paper)Manche : Laiton Longueur de la lame : 70 mmLongueur du manche : 92 mmÉpaisseur de la lame : 3 mmPoids : 44 grammes Ce couteau est à double tranchant.Ces couteaux sont fabriqués à la main de sorte qu'ils peu...
Santoku + Nakiri couteaux en acier inoxydable 165mm Japon
$39.823,00
Couteaux Japonais Santoku + Nakiri. Longueur de la lame : 165 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : Nakiri : 130 grammesSantoku : 105 grammes Lame : acier inoxydableManche : bois Naturel (Shiraki)Les deux couteaux sont à double tranchants, et sont également disponibles séparément.Fabriqués au Japon.
Santoku KAI AKANE 180mm AE-2907
$38.874,00
Kai Seki magoroku Santoku couteau de 180 mm AE2907 Serie AKANE.Longueur de la lame : 180 mmLongueur du manche : 120 mmPoids : 135 grammes Lame : Lame avec coeur en acier carbone + 2 couches d'acier inoxydable autour, soit 3 couches au total.Mitre : Acier inoxydable Manche : Polyacétal POM (résistant à la chaleur 140℃), nylon (résistant à la chal...
Petit couteau KAI IMAYO martelé 120mm
$37.924,00
Kai Seki magoroku petit couteau office 120 mm AB-5461 AB5461 Serie IMAYO avec un beau motif martelé.Longueur de la lame : 120 mmLongueur du manche : 100 mmPoids : 70 grammes Lame : Acier inoxydable Molybdène VanadiumMitre : Acier inoxydable Poignée : Bois stratifié renforcéCouteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers. Forgé à p...
KAI yanagiba couteau à sushi 210mm ST AK-5066
$37.924,00
Couteau yanagiba 210 mm Kai Seki magoroku AK-5066 AK5066.Longueur de la lame : 210 mm (8.3")Longueur du manche : 125 mm (4.9")Poids : 80 grammesLame : acier inoxydable molybdène vanadiumManche : bois naturelLe couteau est à un seul tranchant. Les couteaux Yanagiba sont utilisés pour le tranchage des poissons (sushi, sashimi...)Ce couteau est fab...
Santoku KAI HONOKA 165mm AB-5428
$37.924,00
Kai Seki magoroku Santoku couteau de 165 mm AB5428 Serie HONOKA.Longueur de la lame : 165 mm (6.5")Longueur du manche : 125 mm (4.9")Poids : 150 grammesLame : Molybdène Vanadium acier inoxydablePoignée : POM + nylonL'air dans les alvéoles et les trous fonctionne comme une couche anti-adhésive entre le couteau et les produits à decouper.Couteau à...
Santoku couteau KAI HONOKA 165mm AB-5427
$36.975,00
Kai Seki magoroku Santoku couteau de 165 mm AB5427 Serie HONOKA.Longueur de la lame : 165 mm (6.5")Longueur du manche : 125 mm (4.9")Poids : 140 grammesLame : Molybdène Vanadium acier inoxydablePoignée : POM + nylon Couteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers.Fabriqué au Japon.
Couteau de Chef KAI Gyuto HONOKA 180mm AB-5430
$33.178,00
Kai Seki magoroku couteau de Chef 180 mm AB-5430 AB5430 Serie HONOKA.Longueur de la lame : 180 mm (7")Longueur du manche : 125 mm (4.9")Poids : 150 grammesLame : Molybdène Vanadium acier inoxydableManche : POM + nylon Couteau à double tranchant, pour droitiers comme pour gauchers.Fabriqué au Japon.
