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Gyuto YAXELL YO-U 69 TAKUMI Cuchillo Damasco Chef 190 mm + pequeño cuchillo 130 mm

Descripción del producto

Gyuto YAXELL YO-U TAKUMI 69 capas Cuchillo Damasco Chef 190 mm + pequeño cuchillo 130 mm.

Cuchillo de chef :
Longitud de la hoja : 190 mm
Longitud del mango : 120 mm
Peso : 130 gramos

Un cuchillo pequeño :
Longitud de la hoja : 130 mm
Longitud del mango : 100 mm
Peso : 70 gramos

La hoja de 69 capas está hecha de acero Damasco y tiene una dureza de aproximadamente 61 en la escala Rockwell. Está hecho de acero inoxidable VG-10 Cobalto-Molibdeno-Vanadio y tiene un filo excepcional.

Estos cuchillos son de doble filo para diestros y zurdos.

El mango está fabricado en madera laminada reforzada, resistente al agua y a las manchas. Su forma decagonal (de 10 lados) se inspira en los cuchillos tradicionales japoneses. Está diseñado para que resulte cómodo de sujetar con manos de cualquier tamaño, lo que facilita tanto el uso general como las tareas más delicadas.

Este cuchillo está hecho en Seki, Japón.

Son cuchillos hermosos, pero las fotos no les hacen justicia. Los reflejos y el dibujo del damasco cambian constantemente.

Cantidad máxima disponible alcanzada.

Based on 3 reviews Evaluación

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